66读书

第9章（第2页）

“哎呦，我们家青儿可真能干，这些年真长本事了，现在连饭都做得那么好。”姜腊梅笑道，她也是发现了，这些天只要杨青青下厨，做出来的饭比谁都好吃，姜腊梅又惊又喜，总说连出去吃席都吃不到那么好吃的呢。

“那可不，”杨青青也笑了，说，“这算什么，我会的还多呢，将来等咱们家阔了，以后我做鹿肉狍子肉、海参鲍鱼给你吃。”

姜腊梅喜不自胜，不管这愿望能不能实现，儿子有这样的心她就高兴，她便笑道：“那可得有多好，做梦也没吃过呢。”

经过这几日的相处，杨青青慢慢觉得自己这次穿越也不是一无是处，至少家人都是很好的人，每天都让他心里挺敞亮的。作为厨子，最开心的事就是看人家吃得享受，而杨家人都很捧场，这让杨青青充满动力。

他拎着鱼和野菜进了厨房。

天已经到正午了，做包子要发面，肯定来不及了，于是杨青青就把找了个盆把地软泡着不叫干巴了，留着等下午发了面再包。中午就先炖个鱼，顺便在铁锅边贴几个饼子，素菜是焯水凉拌的婆婆丁。

春天的小鱼肚子里是最干净的，不用开膛破肚，把外面洗干净就可以直接下锅炖了。先在锅里少放一点油把小鱼倒进去煎一下，表皮微微发黄后倒水，加上佐料炖煮。

小妹杨彩嚷着要帮忙，于是杨青青就给她一个碗，让她到院子里的大酱缸舀半碗酱来。

姜腊梅下的大酱一点都没有异味，纯正的黄豆发酵鲜味让人直流口水，杨青青忍不住用指头沾着吃了一口，杨彩也学他吃了一口，兄妹俩对着傻笑。

他把一半大酱倒进锅里炖鱼，另一半留着一会儿蘸婆婆丁和大葱吃。

面剂子是提前揉好泡在水里备用的，等鱼炖得差不多了，杨青青就把面剂子拉成一个一个手掌大的面饼，一半贴在锅壁上，一半搭在炖鱼上面，等熟了之后，就是一半焦脆，一半吸饱了酱汁的。

铁锅炖鱼软烂入味，做好了之后，杨青青先找了个大海碗留出来一半，余下的盛在盆里自家人吃。

虽说这一早晨从天亮就忙到了现在，但是能饱餐一顿鲜美脱骨的炖鱼，还是让人非常满足的。

下午，杨玄说要去山上打柴，杨彩也想跟着上山玩，姜腊梅就让她俩去了，自己趁着天光好，把鞋底子拿出来继续纳。

杨青想到要给程景生的那面锦旗，差一点就做完了，想着晚点顺手给他一并拿去，便也没有出门，拿出来继续做。

他当然不会刺绣，但只是几个大字，并不用太复杂的花样，因此摸索着也做得差不离。反正这时代的人也不知什么是锦旗，杨青就干脆自己发挥，跟杨彩学着打了几个络子，琳琅满目的挂在锦旗下沿，看着倒也像是那么回事了。

在这乡下，农户人家里都是灰扑扑的，能有个颜色鲜亮的物事挂着就很显眼了，谁管有多好看呢，只要上面的字把程景生的功绩写明白就行了。

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